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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋 、植物油

做法

1
、白菜去掉顶部叶子
，切成大块，红椒
、葱切段，蒜切片 ，姜切细丝。

2
、白菜在沸水中焯几秒钟 ，捞出控水 。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

4、放入白菜，加盐、生抽。

5、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块 ，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒 、蒜片，空碗中加入盐、白糖、生抽、醋、生粉搅匀 ，锅中加油烧热 ，下入蒜片 、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶 ，将白菜叶炒熟
，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料：大白菜1000克 。2、辅料 ：大豆油100克 、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺 、精盐适量、大葱一段 、姜两片、蒜五瓣。

3、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片。4
、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片，蒜切成片  ，姜切成片
。

6
、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱、姜
、蒜 、胡萝卜翻炒均匀。7
、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒
。

8 、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可 。

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